Kalakukko
<table class="infobox infobox-Skriptitõrge: Moodulit "Hash" pole. " style="" data-name="Sömine" >Skriptitõrge: Moodulit "String" pole.Skriptitõrge: Moodulit "Wikidata" pole. Skriptitõrge: Moodulit "Wikidata" pole. Skriptitõrge: Moodulit "Infobox" pole.Skriptitõrge: Moodulit "Transclude" pole.
Kalakukko (ven.: Ка́лаку́кко, калекукко, suom.: kalakukko — «kalakukoi»[1] vai «kalapärpuine»[2]) om tradicionaline suomen rugihine kalapirg kalafilespäi, paksus lohižišpäi, špikanke vai bekonanke, irdpolespäi om kuti sur' rugihine leibplot. Suomalaižil kalakukko kaiken om Raštvaližen praznikstolal[1]. Vodelpäi 2002 Päivnoiuzm-Suomen istoriližen Savo-makundal sündunu kalakurnik[2] sai Jevrosojuzas mantedoozutandan kaičendad[3].
Vaumičend
Kalakukkon täht kalasüdäimen pandas ajatud rugižjauhon vedenke da solanke reskan tahthan päle, ližatas bekonad, kakiš polišpäi saubatas rugižtahthal, tehtas kehkeran pirgan da paštas kuverz'-se časud. Söndan edel pašttud kalakukkon avaitas veičel spiralin mödhe da pandas torelkoile. Sömižen södaze jänu rugižkorenke, kuti leibänke [1][1].
Voden 1953 suomalaižes kinokomedijas Lendai kalakukko-nimi oli pigapojezdal, mitte ühtenzoiti Hel'sinki-pälidnan Kuopio-valdmadlidnanke Skriptitõrge: Moodulit "Не переведено" pole..
Homaičendad
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 Skriptitõrge: Moodulit "Transclude" pole..
- ↑ 2,0 2,1 Skriptitõrge: Moodulit "CiteWeb" pole.Skriptitõrge: Moodulit "check for unknown parameters" pole.
- ↑ eur-lex.europa.eu Архивная копия от 8 uhokud 2022 на Wayback Machine (angl.)
Skriptitõrge: Moodulit "Check for unknown parameters" pole.
Literatur
- Skriptitõrge: Moodulit "String" pole. Кухня Финляндии. Калекукко // Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник для бакалавров / А. Т. Васюкова, Н. И. Мячикова, В. Ф. Пучкова; под ред. проф. А. Т. Васюковой. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2015. — С. 340—345. — 368 с. — 1000 экз. — Skriptitõrge: Moodulit "Transclude" pole..
- Skriptitõrge: Moodulit "String" pole. Калакукко // Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы. — М.: «Ресторанные ведомости», 2019. — 453 с. — Skriptitõrge: Moodulit "Transclude" pole..
- Skriptitõrge: Moodulit "String" pole. Рыбный финский пирог «Калакукко» // Празднуем Рождество. Традиции, кулинарные рецепты, подарки. — М.: Даръ, 2012. — 384 с. — (Русская культура). — Skriptitõrge: Moodulit "Transclude" pole..
- Калекукко // Культура питания. Энциклопедический справочник / Под ред. И. А. Чаховского. — 3-е издание. — Мн.: «Белорусская энциклопедия имени Петруся Бровки», 1993. — С. 114. — 540 с. — Skriptitõrge: Moodulit "Transclude" pole..
- Skriptitõrge: Moodulit "String" pole. kalakukko // Dictionary of Food: International Food and Cooking Terms from A to Z. — Second Edition. — London: A & C Black, 2004. — P. 305. — 632 p. — Skriptitõrge: Moodulit "Transclude" pole..
Skriptitõrge: Moodulit "Navbox" pole.